1. Tumis bumbu halus sampai wangi. 2. Masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tuangi air, biarkan mendidih, kecilkan api, masak terus sampai ayam empuk. 3. Masukkan santan dan kelapa sangrai tumbuk, bumbui garam, gula dan air asam Jawa. 4. Bumbu opor pedas.
8tRABm.